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秩父産ブルーベリーソース作り

 

こんにちは、むさしのです。

 

9月6日に秩父の食材を使ったお菓子作り教室を行いました。
今回は、秩父産ブルーベリーソース作りです。   

 

 

講師の中村屋さんが作り方のコツを教えてくれました。

 

道具などを洗ってから始めます。

 

 

ブルーベリーとグラニュー糖を鍋に入れ火にかけます。

 

 

しばらくかき混ぜながら様子を見ます。

 

 

グツグツしたら火を止めて、粗熱をとります。

 

出来立てのブルーべリーソースと蒸しパンで試食です。
とても甘くて美味しかったです。

 

参加者の皆さんありがとうございました。

 

 

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